Já estão valendo, desde o dia 9 de outubro, as novas regras de rotulagem de alimentos, determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Entre as diversas alterações, as informações sobre os teores de gordura, açúcar e sódio devem ser destacadas no rótulo, com uma ilustração de uma lupa.

Segundo a Agência, a medida tem como objetivo melhorar a clareza e legibilidade dos rótulos e, assim, auxiliar a pessoa a fazer escolhas alimentares mais conscientes.

A nova norma gerou grande repercussão na mídia nacional e diversos especialistas da SBEM Nacional foram procurados para opinar sobre a importância da medida. Confira algumas observações dadas pelos médicos da Sociedade à imprensa:

GloboNews – Jornal das Dez (link da reportagem)

Dr. Paulo Miranda – vice-presidente da SBEM Nacional

“É importante que o assunto seja esclarecido ao consumidor do que ele está comprando ou ingerindo, para que possa melhor tomar as suas decisões em relação às escolhas para a saúde. Sabemos que os alimentos ultra processados e industrializados podem ser responsáveis pelo aumento do ganho de peso, do percentual da obesidade e sobrepeso na nossa população, ou seja, ter essa ferramenta que alerta sobre a adição de açúcar, de gordura e de sódio vai fazer que a nossa população tenha um apoio nessa tomada de decisão”

Bom dia Brasil (link da reportagem)

Dr. Roberto Zagury – membro da Comissão de Comunicação da SBEM Nacional

“Esse três itens – açúcar, sódio e gorduras – são aqueles que, nos grandes estudos populacionais, se associaram, a longo prazo, quando consumidos em excesso, a problemas crônicos degenerativos, como por exemplo excesso de peso, doença aterosclerótica, risco de infarto, derrame, diabetes, pré diabetes e doença hepática gordurosa não alcoólica. Ou seja, esses três itens precisam estar estampados, ‘piscando’ ou “brilhando” nos rótulos  para a pessoa ter essa informação à mão.”

Globonews – Especial de Domingo (link da reportagem)

Dr. Paulo Miranda – vice-presidente da SBEM

“As mudanças são importantes, pois trazem ao consumidor informações mais claras para que na tomada de decisão na compra e consumo de alimentos ultra processados possa ser melhor avaliada, não apenas pela palatabilidade, mas como um alerta que vai fazer com que ela racionalize melhor sobre esse consumo”.

Bom Dia Rio (link da reportagem)

Dr. Paulo Miranda – vice presidente da SBEM

“As alterações nos rótulos dos alimentos industrializados, agora propostas pela Anvisa, são frutos de um debate amplo, iniciado em 2015. Esse debate foi feito por várias entidades até a chegada de um consenso dessas alterações – que são uma tabela nutricional mais clara, objetiva, e, em especial, a rotulagem frontal. Os alimentos que têm excesso de açúcares, gorduras e sódio vêm com o desenho de uma lupa com uma rotulagem frontal, permitindo  que a pessoa tome uma decisão mais racional na hora da compra e poderá assim fazer a sua decisão de não consumir ou, se consumir, entender exatamente o que lá fazendo.”

Jornal Hoje (link da reportagem)

Dra. Livia Lugarinho – diretora do Departamento de Obesidade da SBEM Nacional

“Essa sinalização torna realmente a informação mais clara pro consumidor para que ele possa fazer a escolha comparando os produtos que ele tem disponível no mercado”.

Diário TV 1ª Edição (link da reportagem)

Dra. Cristiane Moulin

“Essa nova norma veio com a intenção de reduzir nutrientes que sabemos ter impacto negativo para a saúde, como a gordura e o açúcar. No entanto, sabemos que existem estudos que mostram que outros aditivos químicos também podem ter impacto na saúde. Portanto, é aquela regra: cada vez mais descascar mais e desembalar menos”.